พ.ศ.2561 |
ชื่อบทความ : กระบวนการผลิตน้ำส้มจาก Production of Nipa palm vinegar (บรรยาย) ผู้เขียน : จิราพรรณ คงมีเงิน และ วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการระดับชาติ IAMBEST ครั้งที่ 3 : The 3rd National Conference on Informatics, Agriculture, Management, Business Administration, Engineer, Science and Technology สถานที่ประชุม : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรอุดมศักดิ์ จังหวัดชุมพร ประเทศ : ไทย เมื่อ 24/05/2561
|
ชื่อบทความ : การศึกษากระบวนการผลิตน้ำส้มจากด้วยวิธี Rapid-Tray-Culture Method (บรรยาย) ผู้เขียน : จิราพรรณ คงมีเงิน และ วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการระดับชาติ "วลัยลักษณ์วิจัย" ครั้งที่ 10 : The 10th Walailak Research National Conference สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 27/03/2561
|
ชื่อบทความ : ผลของวิธีการสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์แบบหมัก Effects of extraction method on virgin coconut oil (บรรยาย) ผู้เขียน : เพชราภรณ์ ฝั้นเต็ม
วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการระดับชาติ "วลัยลักษณ์วิจัย" ครั้งที่ 10 : The 10th Walailak Research National Conference สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 27/03/2561
|
ชื่อบทความ : ถอดบทเรียน : ความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลาดุกร้าท่าซัก (บรรยาย) ผู้เขียน : ปรียานุช พรเลิศอนันต์
วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการระดับชาติ "วลัยลักษณ์วิจัย" ครั้งที่ 10 : The 10th Walailak Research National Conference สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 27/03/2561
|
พ.ศ.2560 |
ชื่อบทความ : ผฃกระทบของกระบวนการแปรรูปต่อคุณลักษณะเคอยปลานิล (โปสเตอร์) ผู้เขียน : วิสาขะ อนันธวัช, ทนง เอี่ยวศิริ และ พ้วน เพ่งเซ้ง ชื่อการประชุม : HERP Congress V สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ประเทศ : ไทย เมื่อ 02/03/2560
|
ชื่อบทความ : การเรียนรู้รายวิชาผลิตภัณฑ์อาหารหมักโดยใช้ชุมชนเป็นฐาน (บรรยาย) ผู้เขียน : วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการระดับชาติ "การเรียนรู้เชิงรุก ครั้งที่ 3 สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 30/03/2560
|
ชื่อบทความ : การประยุกต์ใช้การจัดการสายธารคุณค่าในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ รสจืดผสมฟลูออไรด์ กรณีศึกษาสหกรณ์โคนมพัทลุง (บรรยาย) ผู้เขียน : วิทธวัช ราชรองวัง และ วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา ครั้งที่ 13 สถานที่ประชุม : ห้องประชุม 1 สมเด็จมหาวีรวงศ์ ชั้น 2 อาคารเรียนรวมและศูนย์วัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร ประเทศ : ไทย เมื่อ 13/05/2560
|
ชื่อบทความ : จุดวิกฤตของกระบวนการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ กรณีศึกษาสหกรณ์โคนมพัทลุง Critical control of pasteurised milk processing : Phatthalung dairy cooperative case study (โปสเตอร์) ผู้เขียน : วิทธวัช ราชรองวัง และ วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : การประชุมวิชาการสัตวศาสตร์แห่งชาติ ครั้งที่ 6 : The 6th National Animal Science Annual Conference of Thailand 2017 (ASAC 2017) สถานที่ประชุม : สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน นครปฐม ประเทศ : ไทย เมื่อ 22/06/2560
|
พ.ศ.2559 |
ชื่อบทความ : การพัฒนากระบวนการอบแห้งข้าวสังข์หยดเคลือบสารสกัดจากฟักข้าว (โปสเตอร์) ผู้เขียน : วิสาขะ อนันธวัช และ พรรณเพ็ญ วัฒนาอาษากิจ ชื่อการประชุม : การประชุมใหญ่โครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษา ครั้งที่ 4 "สร้างสรรค์วิชาการ สืบสานกระบวนไทย งานวิจัยระดับชาติ" สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ประเทศ : ไทย เมื่อ 08/02/2559
|
ชื่อบทความ : Effects of Freeze and Hot Air Drying on Characteristics, Nutritional Value and Antioxidant Activity of Gac Fruit Aril Powder (บรรยาย) ผู้เขียน : Warangkana Angkananon
Mudtorlep Nisoa
Phanphen Wattanaarsakit
Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : Food and Applied Bioscience สถานที่ประชุม : Chiang Mai ประเทศ : ไทย เมื่อ 04/02/2559
|
ชื่อบทความ : ผลของการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งและแบบพ่นฝอย ต่อคุณลักษณะทางเคมีกายภาพ และอัตราเหลือรอดของจุลินทรีย์โพรไบโอติกในโยเกิร์ตนมแพะผง (บรรยาย) ผู้เขียน : มนตรี ยอดธงชัย
พรรณเพ็ญ วัฒนาอาษากิจ
ยุทธนา พงษ์พิริยะเดชะ
วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : ประชุมวิชาการสัตวศาสตร์แห่งชาติ ครั้งที่ 5 : The 5th National Animal Science Conference สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศ : ไทย เมื่อ 28/06/2559
|
ชื่อบทความ : การพัฒนาโยเกิร์ตโพรไบโอติกอัดเม็ดจากนมแพะ Development of probiotic yogurt tablet form goat milk (โปสเตอร์) ผู้เขียน : มนตรี ยอดธงชัย
พรรณเพ็ญ วัฒนาอาษากิจ
ยุทธนา พงษ์พิริยะเดชะ
วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : RRi PSU Forum 2016 สถานที่ประชุม : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 26/02/2559
|
ชื่อบทความ : การพัฒนาโยเกิร์ตโพรไบโอติกอัดเม็ดจากนมแพะ Development of Probiotic Yogurt Tablet form Goat Milk (โปสเตอร์) ผู้เขียน : มนตรี ยอดธงชัย
วิสาขะ อนันธวัช
พรรณเพ็ญ วัฒนาอาษากิจ
ยุทธนา พงษ์พิริยะเดชะ ชื่อการประชุม : โครงการพัฒนานักวิจัยและงานวิจัยเพื่ออุตสาหกรรม ครั้งที่ 2 "วิทยาศาสตร์ประยุกต์กับกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจเพื่ออนาคต" : Applied Sciences to New Growth Engines สถานที่ประชุม : ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร ประเทศ : ไทย เมื่อ 01/08/2559
|
ชื่อบทความ : กระบวนการจัดการเรียนการสอนแบบมีส่วนร่วมรายวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม (บรรยาย) ผู้เขียน : วิสาขะ อนันธวัช ชื่อการประชุม : งานประชุมวิชาการเรียนรู้เชิงรุก : Active Learning : Challenges and Innovations สถานที่ประชุม : โรงแรมทวินโลตัส จังหวัดนครศรีธรรมราช ประเทศ : ไทย เมื่อ 05/08/2559
|
ชื่อบทความ : Factors influencing milk production of Phatthalund Cooperative dairy farm (บรรยาย) ผู้เขียน : Wittawat Rhatcharhongwong & Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : Universiti Malaysia Terengganu International Annual Symposium on Sustainability Science and Management (UMTAS2016) สถานที่ประชุม : Universiti Malaysia Terengganu ประเทศ : มาเลเซีย เมื่อ 14/12/2559
|
ชื่อบทความ : PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF FREEZE DRIED SYNBIOTIC YOGURT MADE FROM GOATS MILK ENRICHED WITH BOUGAINVILLEA FLOWER (บรรยาย) ผู้เขียน : Montree Yodtongchai, Kamonthip Kongsrirat & Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : International Annual Symposium on Sustainability Science and Management (UMTAS2016) สถานที่ประชุม : Universiti Malaysia Terengganu ประเทศ : มาเลเซีย เมื่อ 14/12/2559
|
ชื่อบทความ : วิเคราะห์จุด CriticalControPointในกระบวนการผลิตนมพาสเจอรไ์รสร์สจืด กรณีศึกษาสหกรณ์โคนมพัทลุง (โปสเตอร์) ผู้เขียน : วิทธวัช ราชรองวัง, วิสาขะ อนันธวัช, หมุดตอเล็บ หนิสอ และ นุจรีย์ แซ่จิว ชื่อการประชุม : RRi Congress 2017 สถานที่ประชุม : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 23/11/2559
|
พ.ศ.2558 |
ชื่อบทความ : Walailak University Role in Agribusiness and Food Security Toward Asian Economic Community () ผู้เขียน : Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : The International Seminar on The Asian Economic Community 2015 สถานที่ประชุม : Palu, Indonesia ประเทศ : อินโดนีเซีย เมื่อ 25/05/2558
|
ชื่อบทความ : ผลกระทบของกระบวนการแปรรูปต่อคุณลักษณะ คุณค่าทางโภชนาการ และ Antioxidant Activity ของฟักข้าวผง Effects of Processing Conditions on Characteristics, Nutrition Value and Antioxidant Activity of Gac Fruit Powder (โปสเตอร์) ผู้เขียน : วรางคณา อังคณานนท์
วิสาขะ อนันธวัช
หมุดตอเล็บ หนิสอ
พรรณเพ็ญ วัฒนาอาษากิจ ชื่อการประชุม : งานประชุมวิชาการ โครงการพัฒนานักวิจัยและงานวิจัยเพื่ออุตสาหกรรม ครั้งที่ 1 สถานที่ประชุม : ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพมหานคร ประเทศ : ไทย เมื่อ 22/07/2558
|
ชื่อบทความ : Effects of Spray Drying Conditions on Characteristics, Nutrition Value and Antioxidant Activity of Gac fruit Aril Powder (บรรยาย) ผู้เขียน : Warangkana Angkananon
Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : SIBR-RDINRRU Conference on Interdisciplinary Bussiness & Economics Research สถานที่ประชุม : Kikyo, 3/F, Japan ประเทศ : ญี่ปุ่น เมื่อ 02/07/2558
|
ชื่อบทความ : Effects of Processing Conditions on Characteristics, Nutrition Value and Antioxidant Activity of Gac Fruit Aril Powder (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Warangkana Angkananon
Mudtorlep Nisoa
Phanphen Wattanaarsakit
Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : RRi Forum 2014 สถานที่ประชุม : คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ประเทศ : ไทย เมื่อ 24/03/2558
|
ชื่อบทความ : Effects of drying on Gac fruit aril coated Sangyod rice (บรรยาย) ผู้เขียน : Warangkana Angkananon, Phanphen Wattanaarsakit, Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : The 1st International Conference on Research and Education, Art, Management and Science สถานที่ประชุม : Rajabhat Roi Et University ประเทศ : ไทย เมื่อ 24/11/2558
|
ชื่อบทความ : Establishing a Model Commodity for Goat Milk Production by TACFS and Processing of Goat Milk Products according to GMP in Nakhon Si Thammarat (บรรยาย) ผู้เขียน : Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : The Future of Development toward Stability, Prosperity and Sustainability in ASEAN Community สถานที่ประชุม : Centraltara Convention Center, Khon Khen ประเทศ : ไทย เมื่อ 23/12/2558
|
ชื่อบทความ : Effects of Spray Drying Conditions on Characteristics, Nutriional Value and Antioxidant Activity of Gac Fruit Aril Powder (บรรยาย) ผู้เขียน : Warangkana Angkananon
Visaka Anantawat ชื่อการประชุม : SIBR-RDINRRU 2015 (Osaka) Conference on Interdisciplinary Business and Economics Research สถานที่ประชุม : Osaka, Japan ประเทศ : ญี่ปุ่น เมื่อ 02/07/2558
|
พ.ศ.2557 |
ชื่อบทความ : Characteristics of cream cheese made from cow or goat milks (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Anantawat, V.
Somjit, P.
Chaikeeree, S.
Supakorn, C.
Aewsiri, T. ชื่อการประชุม : The 1St International Symposium on Sustainable Agriculture and Agro-Industry สถานที่ประชุม : Walailak University, Nakhon Si Thammarat ประเทศ : ไทย เมื่อ 03/07/2557
|
ชื่อบทความ : Effects of skim milk powder and sugar formulation on the characteristics of probiotic yogurt enriched with Gac (Momordica cochinchinensis Spreng) and Passion fruit (Passiflora edulis) (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Puteri, N. E.
Pratama, F.
Rittirut, W.
Anantawat, V. ชื่อการประชุม : The 1St International Symposium on Sustainable Agriculture and Agro-Industry สถานที่ประชุม : Walailak University, Nakhon Si Thammarat ประเทศ : ไทย เมื่อ 03/07/2557
|
ชื่อบทความ : Characteristics, phytochemical and antioxidant activity of oval and round varieties Gac fruit (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Visaka ANANTAWAT
Warangkana ANGKANANON
Wittawat RHATRONGWANG
Phanpen WATTANAARSAKIT
Mudtolep NISOA ชื่อการประชุม : The 1St International Symposium on Sustainable Agriculture and Agro-Industry สถานที่ประชุม : Walailak University, Nakhon Si Thammarat ประเทศ : ไทย เมื่อ 03/07/2557
|
ชื่อบทความ : Effects of drying on characteristics of Gac fruit extract coated Sangyod rice (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Visaka ANANTAWAT
Warangkana ANGKANANON
Wittawat RHATRONGWANG
Phanpen WATTANAARSAKIT
Mudtolep NISOA ชื่อการประชุม : The 1St International Symposium on Sustainable Agriculture and Agro-Industry สถานที่ประชุม : Walailak University, Nakhon Si Thammarat ประเทศ : ไทย เมื่อ 03/07/2557
|
ชื่อบทความ : Effect of spray drying conditions on physicochemical and antioxidant activity of Gac fruit aril powder (บรรยาย) ผู้เขียน : Angkananon, W., Nisoa, M., Wattanaarsakit, P., & Anantawat, V. ชื่อการประชุม : The 6th Walailak Research National Conference: Research for Green Living สถานที่ประชุม : Walailak University ประเทศ : ไทย เมื่อ 04/07/2557
|
ชื่อบทความ : Characteristic of Probiotic Yoghurt Enriched by Gac fruit (บรรยาย) ผู้เขียน : Visaka Anantawat, Warangkana Angkananon, Nafisha Eka Puteri ชื่อการประชุม : The 6th International Science, Social Science, Engineering and Energy Conference สถานที่ประชุม : Prajaktra Design Hotel ประเทศ : ไทย เมื่อ 17/12/2557
|
ชื่อบทความ : Effects of Formulation on Characteristics of Probiotic Yoghurt Enriched by Gac and Passion Fruits (บรรยาย) ผู้เขียน : Nafisah Eka Puteri
Filli Pratama
Visaka Anantawat
ชื่อการประชุม : 6th International Science, Social Sciences, Engineering and Energy Conference สถานที่ประชุม : Prajaktra Design Hotel, Udon Thani, Thailand ประเทศ : ไทย เมื่อ 17/12/2557
|
พ.ศ.2556 |
ชื่อบทความ : Efficacy of green tea extracts in reducing coliform bacteria in raw goat milk (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Kanockwan Puangjinda, Narumol Matan, Visaka Anantawat, Mudtorlep Nisoa ชื่อการประชุม : The 15th Food Innovation Asia Conference สถานที่ประชุม : Bangkok, Thailand ประเทศ : ไทย เมื่อ 13/06/2556
|
ชื่อบทความ : Effect of green tea on inactivation of bacteria in raw goat milk (โปสเตอร์) ผู้เขียน : Kanockwan Puangjinda, Narumol Matan, Visaka Anantawat, Mudtorlep Nisoa ชื่อการประชุม : 13th ASEAN Food Conference สถานที่ประชุม : Singapore ประเทศ : สิงคโปร์ เมื่อ 09/09/2556 |